Gluténmentes diéta mintaétrend, A gluténmentes diéta nem unalmas – itt a bizonyíték! | hu
Tartalom
A gluténmentes diétát eredetileg lisztérzékenyek - más néven gluténérzékenyek - számára találták ki.
A betegség lényege, hogy a glutén nevű fehérje egyes részei a bél nyálkahártyáján keresztül aktiválják az immunrendszert, kellemetlen tüneteket okozva ezzel. A gluténmentes diéta azonban nemcsak betegség esetén segíthet, akkor is érdemes kipróbálnod, ha szeretnél megszabadulni fölös kilóidtól.
Miért hízhatsz növényi étrend mellett? - 5 gyakori ok
Így működik a gluténmentes diéta! A glutén nevű fehérje a gabonafélék közül megtalálható a búzafélékben - például a búzában, tönkölybúzában - a rozsban, az árpában. Mellettük azonban számos más élelmiszer is tartalmazza: így például a csokoládék többsége, a búzafehérjével feljavított májkrém és egyes húskészítmények.
Megoldjuk, ha nincs ötleted: ötnapos gluténmentes étrend írta: Wlcsek Anna Diétásan vagy sem, de egy idő után az étkezéssel és főzéssel kapcsolatban mindenkinek elfogy az ihlete. Most egy ötnapos gluténmentes mintaétrendet mutatunk. Első nap Fotó: iStock.
Nem egyszerű tehát betartani az étrendet, ám érdemes kipróbálnod, ha régóta próbálsz sikertelenül megszabadulni fölös kilóidtól. A gabonatermékek hosszú éveken át történő fogyasztása következtében az emésztetlen tápanyagok a bélfalra rakódhatnak.
A lisztérzékenyek ételeinek elkészítési szabályai
Emiatt elégtelen lehet a tápanyag-felszívódás, vitaminhiány, elhízás és fáradság alakulhat ki. A diétának köszönhetően szervezeted megszabadulhat ezektől a lerakódott salakanyagoktól, anyagcseréd felgyorsulhat, így beindul a fogyás.
Amit bátran fogyaszthatsz A tejtermékek túlnyomó többségét nyugodtan fogyaszthatod, csak a gyümölcsjoghurtokat, a gluténmentes diéta mintaétrend és a túrókrémeket kell mellőznöd - ezek ugyanis tartalmazhatnak glutént.
A tőkehúsok - vagyis a nyers állapotú, közvetlenül a fogyasztók számára forgalomba hozott húsok - szabadon fogyaszthatók.
Más húskészítmények azonban csak abban az esetben ajánlottak, ha szerepel rajtuk a gluténmentes felirat. Minden idők 15 legnépszerűbb diétája A nyers zöldségeket és gyümölcsöket bátran eheted, rántott formában azonban csak abban akkor, ha gluténmentes liszttel panírozták.
A fagyasztott vagy konzervzöldségek, -gyümölcsök többsége gluténmentes, de olvasd el a feliratot a biztonság kedvéért.
Tojást, rizst és krumplit is nyugodtan ehetsz. Érdemes a gluténmentes étrendet két héten át tartanod, és amennyiben egy-két kilótól sikerült megszabadulnod, úgy bátran folytasd tovább, amíg el nem éred a kívánt célt.
